Дайджест. Обо всем из мира еды

Расскажи друзьям

Итак, что интересного я нашла:

1. The Village пишет о том, из чего же сделаны стейки в ресторанах. Название статьи интригующее - Части тела.

Вы знаете, чем отличается стриплойн от рибая?
А Вы знали, что "стейк" в переводе со староскандинавского steikja — «жарить»?
Или что есть особые "стейковые породы" мяса?

Вот я до прочтения статьи была не сильна в теме стейков, но теперь я просто гуру. Как минимум рекомендую почитать про степени прожаренности мяса. Только представьте. После прочтения статьи на вопрос: "Вам какую прожарку?" Вы сможете гордо заявить: "Прогретый Medium-rare,пожалуйста" вместо привычного: "Эээ среднюю".

2. На Большой Никитской, 23 открылась новая пекарня-кондитерская Artisan.

Фотографию взяла со странички пекарни на facebook. А вообще на странице так много картинок, которые меня смутили, что я даже и не знаю, о чем написать. Столько всего вкусного! Имбирное печенье, пряничные человечки, макаруны, пралине, малиновое пирожное и более 20 видов хлеба. Я думаю, в ближайшее время обязательно зайду сюда.





3. Теперь об актуальном - журнал "Афиша" предлагает 100 лучших рецептов для новогоднего ужина.

Рецепты очень удобно разделены на группы:

Закуски и салаты
Блюда из мяса
Блюда из птицы
Блюда из рыбы
Десерты
Напитки

Понравившиеся рецепты можно добавить в новогоднее меню в книге рецептов прям на сайте. А кулинары со стажем могут добавить свой рецепт и принять участие в конкурсе до 15 января. Приз - миксер от редакции "Афишы-Еды".

4. По улицам Москвы передвигается Мандарин-мобиль!

"На ярко оформленных мини-вэнах с символикой фестиваля будут перемещаться артисты 4 творческих объединений: «Огненные люди», Спам-Театр, ходулисты «Высокие братья» и Liquid Theatre" - сообщает портал 2do2go.ru.

Гостям будут предложены мандарины, шпроты, "Советское" шампанское и салат Оливье. Традиционно и очень по-русски. Любители халявы ищите маршрут Мандарин-мобиля на сайте, все бесплатно!

5. Новый год уже через 10 дней! Если нет, то решайте скорее, а то придется выбирать среди вариантов еды на холоде!

Дайджест. Новые места

Расскажи друзьям

Прошу прощение за долгое молчание и сразу пытаюсь искупить свою вину несколькими ссылками на статьи, посвященные новым местам в Москве. Названия мест - рабочие ссылки.

АндерСон для пап

Подходящее место для отдыха всей семьей. Свежая пресса, шахматы и даже барабанная установка для взрослых. И целая игровая комната с мягким конструктором, машинками и проектором, транслирующим мультфильмы, для детей!

Ragout

Regout - это не только кафе. Regout - это кафе, бар, кулинарная школа, магазин с посудой и книгами! А еще просторное светлое и приятное помещение.

I Like Bar

Веранда, белые деревянные панели, мягкие диваны и кальяны. Помимо всего это в I Like Bar Вы увидите диджейский пульт и много-много книг по периметру зала. Не только дизайн привлекает гостей, но и разнообразное меню: экзотических блюда, борщ, суши, хрустящие куриные крылышки, паста - все для самых привередливых гурманов.

Вегетарианское кафе "Фреш"

Месье де Монпасье

«В спальных районах люди не привыкли заходить после работы в кафе, чтобы выпить кофе или съесть горячий багет, — эта культура прививается, но очень медленно. Нам бы, конечно, хотелось стать как раз таким заведением», — рассказывает Константин Чечелов, один из владельцев «Месье де Монпансье».

Strudel Cafe

Название полностью соответствует содержанию кафе. В меню имеется около 11 видов штруделей, которые продают огромными кусками, с хорошим мороженым и необычными соусами.

Ресторан "Tarantino"

Ресторан Tarantino создан для неравнодушных к жареному мясу, оригинальной подаче привычных блюд, хорошему вину, стильным интерьерам, атмосфере тепла и уюта.